夕食

　牛カルビ肉のステーキ風。
　オリーブオイル・おろしにんにく・黒胡椒を合わせたマリネ液に焼肉用カルビ肉を小1時間ほど漬け込み、フライパンで焼きました。付け合せは電子レンジで加熱した人参とほうれん草にバターをのせたものと、軽く炒めたもやし。
　やっぱりこれはランプ肉でやるべき料理でしたね。カルビではオイリーになり過ぎた。とは言えそれなりに美味しかったです。