夕食

　ビーフステーキ。
　オリーブオイル・おろしにんにく・ローズマリーでマリネした肉を魚焼きグリルで焼きました。天火焼きだから厳密に言うとステーキじゃないけども。付け合せは電子レンジで蒸かしたじゃがいもと人参にバターをのせたものと生のクレソン。ワインはヴィーニャ・エチェベリアのカベルネ・ソーヴィニヨン。チリ産の赤ワインです。
　すっごく贅沢してるように読めるかもしれませんが肉は安物、グラム1円のランプ肉だったりして。料理のイメージはブラジルの安ステーキ。タイ産のスイートチリソースを付けて食べたのですけども、甘すぎるねこれ。やっぱりチリソースは自家製を作ることにしよう。