夕食

　糸よりの煮付け、親子丼、蕪の漬物、あさりの味噌汁（カップにお湯を注ぐやつ）。
　糸よりは塩を振ってしばらく寝かせ、熱湯でさっと霜降りに。ヤマサの昆布つゆ・水・醤油・味醂・生姜を煮切ったタレで落し蓋をして煮込み、甘辛く仕上げました。小骨が多いけどなかなか旨い。親子丼は鶏鍋の煮汁で玉子を溶き、網ですくった具を加えて電子レンジで加熱したもの。一味唐辛子を振り、熱々のご飯にのせていただきます。これまた旨い。
　真鯛の兜があれば理想の煮付けを再現できたところなのですが。理由は聞かないでください。