2005-03-05 夕食 life 鶏鍋、市販の握り寿司。 鶏鍋は干し椎茸で出汁を引き、醤油・味醂・ヤマサの昆布つゆで味付け。酒を振って寝かせた鶏腿肉と牛蒡・長葱を煮込みました。腿肉がぷるぷるで旨い。