糸よりの煮付け、親子丼、蕪の漬物、あさりの味噌汁（カップにお湯を注ぐやつ）。 糸よりは塩を振ってしばらく寝かせ、熱湯でさっと霜降りに。ヤマサの昆布つゆ・水・醤油・味醂・生姜を煮切ったタレで落し蓋をして煮込み、甘辛く仕上げました。小骨が多いけ…

『魚伊』天五店でうな重の上（1050円）。 自宅の近所に落ち着いて和食を食べられる店が見当たらないため、月いちペースで魚伊です。もちろん旨い。