夕食

　豆腐の煮込み、柚子大根、塩えんどう豆。
　鴨汁の出汁がたっぷりと残っていたので木綿豆腐を入れて煮込んでみました。みつばを散らし、一味唐辛子を振って。鴨の脂と旨味が溶け出していて圧倒的に美味い。