自宅の近所の蕎麦屋で天もり。ここのところ毎週蕎麦を食べてるね。

厚揚げ焼き、市販の握り寿司、市販の馬刺し、ホワイトセロリの塩もみ。 手抜きモードなれどこれだけ食べればお腹いっぱい。

絹担ぎを蒸かして醤油とデミグラスソースに交互に浸して食べました。

風街まろんさんが7月5日の日記で1982年の高橋幸宏LIVEについて触れておられますが、お聴きになられたのはおそらく当時FMで放送された音源ですよね? ならば慶一への歓声が少ない理由は“『Now And Then』演奏時に既に登場済みだったから”だと思われます。教授…

まずは魔裟斗よ、K-1初制覇おめでとう。 ザンビィデスやクラウスの強いパンチをあれだけ食らいながらも立ち続けていられたのはディフェンスが上達した証拠。前足での蹴り（インローと左ミドル）も良かった。そして一瞬の隙を見逃さずに飛び込んでいく勝利へ…

昨夜のミネストローネの残りに缶詰のフォンドボーと赤ワインを加えて即席デミグラスソースに。これをプレーンオムレツにかけ、サンチュを敷いたライ麦パンのトーストにのせてオープンホットサンドにして食べました。 生まれて初めてオムレツを焼いてみたいけ…

昨夜のキッチン・ミュージックはジャコ加入前後の過渡期に録音されたWeather Reportのアルバム。ジャコもザヴィヌルも好きだけどWeather Reportには今ひとつ興味を持てなかった僕ですが、あらためて聴いてみるとたまにはこういうのも悪くないように感じまし…

粗微塵に刻んだ玉葱・人参・セロリを順次バターで炒め、缶詰のホールトマトとスライス乾燥ニンニクを投入。焦がさないようによくかき混ぜながら汁気がほとんどなくなるまでじっくり煮詰めてゆく。ここにブイヨンとローリエを入れ、野菜類が溶けてとろ味が出…

麻婆豆腐の残りをご飯にかけて麻婆丼に。そしてズッキーニの塩もみ、ついに完食。美味しかった。

渋谷の某蕎麦屋で天ざる。 これは失敗した。高くて不味くて量が少ない。あの店には二度と入るまい。

夕べの煮込みの残りを蒸かしたジャガイモにかけて食べました。付け合せはホワイトセロリの塩もみ。デザートはレッドメロン。

牛脛肉の赤ワイン煮込み、茹でた人参とブロッコリー、ライ麦パンのトースト、ズッキーニの塩もみ。 これはいい。牛脛肉をバターで炒め安赤ワインと市販のデミグラスソースを加えて短時間煮ただけなんだけど、案外いける。仕上げに生クリームを一垂らし。こん…

とろ味のないサラサラの麻婆豆腐に餅を入れて麻婆雑煮に。 うん、案外いける。もちろん辛いのが苦手な方にはお奨めしませんが。

夕べのクリーム煮の残りにパスタを絡めて食べました。デザートは西瓜。美味しい。

武蔵はPRIDEのリングでモンターニャと決着をつけるべき。相手がK-1ルールを守れないのならそこまで追いかけるしかない。やられっぱなしで終わらせるな。 中西は逆に「反則をとられてもやむを得ない」というくらいの覚悟で頭から突っ込んでいくべきだった。敵…

麻婆豆腐、市販の馬刺し、ズッキーニの塩もみ。 麻婆はやっぱり韮を入れたほうが美味いなあ。豆腐は木綿よりも焼き豆腐のほうが美味いなあ。いや買い忘れたもので。

鶏胸肉とアボカドのクリーム煮、ズッキーニの塩もみ、ライ麦パンのトースト。 クリーム煮は濃度の調節が難しい。何度やってもサラサラになってしまう。でも美味い。

ご飯、びんちょうまぐろの刺身、ズッキーニの塩もみ、しらすふりかけ、梅干。 塩とレモン果汁に漬けたズッキーニは爽やかな味わいでいくらでも食べられます。お奨め。