昼食

　ご飯、しらすふりかけ、市販の鶏竜田揚げ、自家製スープ、白菜の塩もみ、梅干。
　先日のあんこう鍋の出汁が大量に残っていたのでスープにしてみました。流石にちょっと生臭いため焼酎を少々注いでしばらく煮詰め、オイスターソースと胡椒で味付け。溶き玉子を回し入れてふんわりふわふわ。白菜の芯がトロトロに煮えていて美味しかったです。