バゲット、豆とソーセージのスープ。 缶詰のひよこ豆と赤いんげん豆を水から煮る。フライパンに大蒜とオリーブオイルを熱し、薄めの斜め切りにしたソーセージと玉葱を炒める。フライパンに煮豆を煮汁ごと注ぎ、固形ブイヨンを加えて一煮立ち。塩胡椒で味を調…

ご飯、しらすふりかけ、自家製スープ、白菜の塩もみ、梅干。 1週間前に作ったスープをやっと完食しました。塩もみはスープの残りの白菜の葉を紫蘇の実の塩漬けで和え、冷蔵庫で寝かせておいたもの。ちょうど良い塩梅で美味しかったです。