夕食

　バゲット、豆とソーセージのスープ。
　缶詰のひよこ豆と赤いんげん豆を水から煮る。フライパンに大蒜とオリーブオイルを熱し、薄めの斜め切りにしたソーセージと玉葱を炒める。フライパンに煮豆を煮汁ごと注ぎ、固形ブイヨンを加えて一煮立ち。塩胡椒で味を調えれば出来上がり。パセリの微塵切りを振っていただきます。
　軟らかくもコクのある味わいで美味い。バゲットにはぴったりですね。