昼食

　無国籍雑煮。
　スライス干し椎茸＋鶏がら顆粒＋長葱の青いところで出汁をとり、コチジャン＋オイスターソース＋ナンプラーで味付け。ピーナッツオイルで炒めた鶏胸ぶつ切り肉とトックという韓国の餅を入れて煮てみました。香菜をたっぷりと散らしていただきます。
　うん、美味しい。スープはなかなか複雑な味に仕上がりました。コクがあってピリ辛で、悪くない。トックは初めて食べましたが日本の餅みたいに膨らみません。滑らかな口当たりで弾力があって、美味しかったですよ。