2005-01-01から1ヶ月間の記事一覧

夕食

市販の松花堂弁当。 きのこの炊込み御飯と黒豆ご飯がナイスでした。昼に食べたのり弁が案外高カロリーだったので夜は控え目に。

間食

じゃこ天。 市販のじゃこ天をフライパンで炙り、これを肴に昼酒をやりました。本来なら風邪ひきさんはこんなことしちゃいけません。

昼食

天四『ビフテキのHIBIO』でタンシチューの日替りランチ(1050円)。 シチューにポテト・キャロット・マッシュルーム・プレーンパスタを添えた一皿に、ライス・スープ・サラダが付きました。やっぱりスープが付くと充足感が違いますね。この店もデミグラスソ…

朝食

ケロッグ“カントリーモーニング”。 細かく切った苺をたっぷりと加え、牛乳を注いでいただきました。風邪薬を飲むにあたって何か腹に入れておいたほうがよいと思ったので。どうせならビタミンCを補給しておくべきだな、だったらやっぱり今が旬の苺だよな、と…

夕食

温泉豆腐・ご飯・しらすふりかけ・沢庵・豚汁(カップにお湯を注ぐやつ)。 風呂上りに豆腐を肴に一杯やり、一汁一菜で仕上げました。これで週明けに風邪が治ってくれるとよいのだが。無理か。

夕食

つばすのお造り、ご飯・納豆・梅干・沢庵・あさりの味噌汁(カップにお湯を注ぐやつ)。 “つばす”とは鰤の稚魚の関西での呼び名らしいです。関東でいう“わかし”あたりか。天然物なので美味しかった。これで軽く一杯やり、納豆ご飯で仕上げ。風邪っぴきなので…

昼食

玉子かけご飯、沢庵、あさりの味噌汁(カップにお湯を注ぐやつ)。 風邪気味なので消化のよいあっさり目の食事に。とはいえ丼飯に玉子を2個ぶっかけたのでボリュームは満点ですが。 腹ごしらえを済ませたら風邪薬を飲んでおとなしくしていよう…と思ったもの…

昼食

北新地『玄』にて魚のフライ定食(800円)。 鯖のフライ5切れ・千切りキャベツ・ポテトサラダを盛った一皿にご飯・つみれ汁・香の物・小鉢(鰹と菜の花の和え物)・デザート(柿)が付いてこの値段。味、ボリュームともに文句なしでした。強いて難点を挙げる…

夕食

鰯団子のはりはり鍋。 夕べの残りです。水菜は既にしんなりしてしまって歯触りが失われていたため、青葱を大量に加えてシャキシャキ感を補完。一味唐辛子を振っていただきました。旨い。

夕食

鰯団子のはりはり鍋。 ヤマサの昆布つゆを焼酎と水で手頃な濃度に薄め、出来合の鰯団子に味を煮含めてから水菜をどっさり加えて蒸し煮にしました。これだけでも美味しかったけど色々と工夫の余地もありそう。干し椎茸の出汁で煮ても美味しそうだし青葱や山葵…

昼食

『魚伊』天五店で鰻せいろ蒸し(1260円)。 たまには目先を変えたいと思い、壁に張り紙のあった冬季限定メニューを注文してみたのですが、これはちょっと期待はずれでした。何の根拠もなく鰻が2段重ねになっているものと思い込んでました。むしろ1050円のう…

昼食

市販の“手作り弁当”、あさりの味噌汁(カップにお湯を注ぐやつ)。 例によって職場近所の食品スーパーの手作り弁当をGET。今日のおかずは豆腐ステーキ、さつま芋の煮物、鯖の塩焼き、茄子の肉味噌あんかけ、タラモサラダなどでした。タラモサラダが妙に美味…

夕食

すき焼き。 なぜだか無性に水菜が食べたくなり、とはいえハリハリ鍋は出汁をひく手間がかかるのですき焼きにしてみました。 フライパンに白ワイン・バルサミコ・ヤマサの昆布つゆを合わせた割り下を薄く注いで煮詰め、牛ばら薄切り肉を敷く。片面に軽く火が…

昼食

堂島『喜庵』でもりそば1枚とかしわそばのセット(945円)。 普段は温かい蕎麦を食べない私ですが、郷に入りては郷に従え。冷たい蕎麦と温かい蕎麦をセットで饗するこの店の流儀に従いました。もちろん美味しかったのですが、出来たら天もりなり鴨せいろなり…

夕食

市販の“八角弁当”。 八角形の容器に盛られた松花堂風の弁当でした。季節外れながら蚕豆の塩茹でが入っていて嬉しかったです。

昼食

天三『どい亭』にてビーフカレー(サラダ付き・735円)。 今日は戎さんのお祭りのため、見物がてら天三方面へ。いつもの店で極上のカレーを食べたのちに堀川戎神社へと向かったのですが、あまりの人手に早々と恐れをなして早々と帰宅しました。出店が凄いの…

夕食

厚揚げ焼き、市販の和風弁当。 厚揚げはフライパンで油も敷かずに蒸焼きにし、ヤマサの昆布つゆをかけていただきました。薬味はおろし生姜と小口に刻んだ青葱。ガスコンロの魚焼きグリルがないと何かと苦労します。

夕食

天満『火無夷』にてチャーシューラーメン(800円)。 醤油味のバラチャーシューを選びました。なかなか美味しかったけど全体的にぬるい感じ。

昼食

豚ばら蒸し、市販の握り寿司。 今日はモーニング7期オーディションの結果発表番組を見ながら昼酒。堀川戎のお祭りもスルーしましたが、残念ながらその甲斐もなく。 フライパンを熱して焼酎を注ぎ、煮詰めてアルコール分を飛ばす。お好み焼用豚ばら薄切り肉を…

昼食

『魚伊』天五店でうな重の上(1050円)。 自宅の近所に旨い和食を食べさせてくれる店がないか探索中。今日のところは鰻にしておきました。

夕食

市販のマルゲリータピザ、ホットドッグ、赤ワイン。 本来なら休日はお料理の日なのですが、のんびりできる日に限ってだらけた食事をしたくなるのです。つーか部屋を片付けろ、てな話なわけですが。

昼食

堂島『春知』でざる重、牛焼肉丼とのセット。 我がオフィスで局地的な人気を誇っていた焼鳥丼がメニューから消えてしまったため、やむを得ず新メニューである牛焼肉丼を注文しました。しかし肉が硬くてお世辞にも誉められたお味ではなく。焼鳥丼カムバック!

夕食

市販の惣菜パン各種、赤ワイン。 ワインでは滅多に酔わない私ですが、夕べは珍しく1本呑んだだけで酔いつぶれてしまいました。反省。

夕食

市販の握り寿司、煮締め。 年末に作った煮締めの残りを完食しました。美味しかったけど、正月休みが明けてしまうと冷たい料理は持て余しますね。

昼食

市販の一口カツ弁当、あさりの味噌汁(カップにお湯を注ぐやつ)。 よくよく考えてみれば前日が揚物ばかりだったのだからこの日はヘルシーなメニューにしておくべきでした。

夕食

職場の近所の居酒屋で豆腐やら牡蠣フライやら串焼きやら色々。 職場の新年会もどき。仕上げに板蕎麦を食べました。こうした集まりだとなかなか自分の嗜好に合う料理を注文しにくいものですが、食事には蕎麦をごり押し。2枚注文したものの、大部分は僕が一人…

昼食

曽根崎お初天神前のマクドナルドでフィレオフィッシュ・フライドポテト(M)・コーラ(M)・チキンナゲット5ピース(計639円)。 友人の日記にてフィレオフィッシュが100円で販売されていることを知り、職場からちょっと離れているものの思わず買いに出てし…

昼食

職場の近所の定食屋でご飯・味噌汁・漬物・じゃこおろし・鰯の天ぷら・酢豚(700円)。 なかなかリーズナブルではありましたが作り置きの料理ゆえに味は今ひとつ。早い時間帯に入店すれば少しは印象が違ったかもしれません。

夕食

梅田『朱ラーメン』にてチャーシューメン(720円)と高菜ご飯(220円)。 とんこつスープに細麺の組合せ。割とクセのないお味でした。しかしこの店は腰を落ち着けて一杯やっている客が多く、回転率が悪いのが難。手早く食事を済ませたい方は他の店をあたった…

煮締め。

年末に仕込んだ煮締めで焼酎をやりました。そろそろ片付けないと傷んじゃうのでね。煮崩れた焼き豆腐が旨い。