市販のホットドッグ、中華風蒸し鶏のサラダ、鮭缶。 ちょっとお疲れ気味のため有り合わせで適当に。

鮭炒飯、ほうれん草入りスープ。 炒飯はこれのベビーリーフをやめて代わりにレタスを加えただけ。当然こっちのほうが美味い。鍋残り汁にオイスターソース・醤油・胡椒で味付けし長葱の微塵切りとほうれん草のざく切りを入れたスープを沿えて。 泡立て器を使…

出場する選手のモチベーションが下がってきている気がする。K-1をハリウッドや総合と天秤にかけている選手は敗れ、K-1制覇に拘る選手が勝ち上がった。そういう意味では幸せな結末。 武蔵はアーツの言う通りハートが強くなった。簡単に試合を投げなくなった。…

市販の握り寿司、レタスとほうれん草のシーザーサラダ。 この日はわけあって白子・鮭はらす・ミノなどの食材を物色したのですが（笑）手に入らず。結局はお手軽に済ませました。

最近購入したにも関わらずまだ聴けていないCDのメモ。 SKETCH SHOW『LOOPHOLE』（ASIN:B0000CEB8V） SPANK HAPPY『VENDOME,LA SICK KAISEKI』（ASIN:B0000DJWAX） メロン記念日『かわいい彼』（ASIN:B0000E3AO8） うーん、近頃アマゾンでほいほいCDを買い過…

つけ麺。 鍋の残りのスープを漉したものにオイスターソース・醤油・胡椒で味付け。うどん（乾麺）を茹でてさっと水洗いしたものをつけて食べる。トッピングは長葱の微塵切り・温泉玉子・生のほうれん草のざく切り。テーブル調味料はおろしにんにくと豆板醤。…

市販の鶏竜田揚げ、レタスとほうれん草のサラダ。 サラダはざく切りにしたレタスとほうれん草に温泉玉子を載せ、バルサミコ酢・アンチョビペースト・おろしにんにく・オリーブオイルを合わせたドレッシングをかけました。久しぶりに生野菜をお腹いっぱい食べ…

豚肉としらすとほうれん草の炒飯。 これのレタスをほうれん草に代えただけです。生のほうれん草は本当に美味しい。

豚ばら鍋の残り、市販の鯖寿司。 豚ばら鍋は冷ますと脂が凝固して浮いてくるので、これを丹念にすくい取ればスープがかなりさっぱりする。後ほどこのスープを再利用する予定。

王子『みの麺多』でつけ麺に味玉チャーシューをトッピング。 先日の健康診断ではコレステロール値が思ったほど下がっていなかったので注意しなければいけないのですが、冬場になるとついラーメンが食べたくなってしまうのです。

豚ばら鍋。 干し椎茸と長葱の青い部分、鶏がら顆粒で出汁をとる。豚ばら薄切り肉を入れて焼酎を少々注ぎ、しばらく煮て灰汁を引く。ざく切りにした芹ともやしを加えてしんなりするまで煮込み、ポン酢・もみじおろし・おろしにんにく・長葱の微塵切りのタレに…

ボンゴレ・ビアンコ。 小さめに切ったソーセージをオリーブオイルで炒め、焼き色がついたら火を弱めて鷹の爪・おろしにんにく・アンチョビペーストを投入。あさりを加えて白ワインを注ぎ、蓋をして酒蒸しに。あさりの口が開いたらざく切りにしたほうれん草を…

さんまのピザ。 さんまの刺身を白ワインにしばらく漬けて締める。市販のピザ生地にピザペーストを塗り、締めたさんまとチーズを載せてオーブンで焼く。仕上げにほうれん草のざく切りを散らす。 青魚は生のまま載せても全く問題ないですね。今後は下手に下処…

おにぎり（鮭・たらこ・葉唐辛子）、豚汁（カップにお湯を注ぐやつ）、鶏の唐揚、胡瓜と蕪の漬物。 全部市販のお惣菜です。おにぎりと唐揚は米屋で購入。豚汁と漬物はコンビニで購入。たまにはこういう弁当の王道をゆくようなメニューも悪くない。

大村憲司LIVE盤2枚同時発売の2作目は純未発表曲や大貫妙子・矢野顕子との共演なども収めた真にレアな1枚。 未発表4曲の中ではブルージーでちょっとトリッキーなテーマが印象的な『Greedy Woman』が出色の出来。憲司のギターもさることながら佐藤博のエレピが…

ソーセージとほうれん草の炒め物。 例によってケチャップ／マスタード／マヨネーズで味付け。今日の体調に比してちょっと重い食事だった。