王子『みの麺多』でつけ麺に味玉チャーシューをトッピング。 先日の健康診断ではコレステロール値が思ったほど下がっていなかったので注意しなければいけないのですが、冬場になるとついラーメンが食べたくなってしまうのです。

豚ばら鍋。 干し椎茸と長葱の青い部分、鶏がら顆粒で出汁をとる。豚ばら薄切り肉を入れて焼酎を少々注ぎ、しばらく煮て灰汁を引く。ざく切りにした芹ともやしを加えてしんなりするまで煮込み、ポン酢・もみじおろし・おろしにんにく・長葱の微塵切りのタレに…