2004-04-01から1ヶ月間の記事一覧

夕食

スモークサーモン、さつま揚げ(イカ/野菜)、トマトサラダ。 さつま揚げは魚焼きグリルで軽く炙り、生姜醤油でいただきました。焼酎の割りネタは今夜から梅はちみつ黒酢に変更。美味しい。

昼食

ご飯、鰹の生姜漬焼き、蕪の漬物、しじみの味噌汁(カップにお湯を注ぐやつ)。 昨日買った鰹刺身セット(生と叩き)の生の方を醤油・焼酎・おろし生姜に一晩漬け込んでから網焼きしました。濃い目の味が白いご飯によく合う。美味しい。

夕食

ラムの焼肉(ジンギスカン風)、もやし炒め。 久々にラム肉のミルキーな香りを堪能しました。まだ半分残っているので翌日の昼食にするつもり。

昼食

職場の近所の中華料理屋で牛肉・黄韮炒めと烏賊の生姜ソース炒めのランチ。 烏賊の生姜ソースは鮮烈な風味で美味しかったです。牛肉と黄韮はちょっと飽きがくる味。

夕食

鰹の叩きのカルパッチョ風、パプリカ・レッドオニオン・レタスのサラダ。 鰹の叩きはレモン果汁を垂らしておろしにんにくを添え、オリーブオイルとミックスペッパーで味を調えて仕上げに小口に刻んだ万能葱を散らしました。春らしく爽やかで美味しいね。

昼食

職場の近所の蕎麦屋で重ね天せいろ蕎麦。 本家の鯖、復活しました。

夕食

市販の烏賊ゲソ焼き、ほうれん草のサラダ。 ん、アンテナで上がらない?

昼食

職場の近所の中華料理屋で五目豆腐の旨煮やらなんやらのランチ。 二日続けて中華ランチになってしまいました。昨日入ったのとは別の店ですが。 ところでまた本家が落ちてます。毎度あり、って感じです。最早。

夕食

いわし天の刺身、カマンベールチーズ。 まだ落ちてますね、本家。

昼食

職場の近所の中華料理屋で青椒肉絲のランチ。 そう言えば久しくピーマンを食べていなかった。美味しく感じました。

夕食

厚揚げ焼き。 魚焼きグリルで焼いて醤油出汁をかけ、おろし生姜と小口に切った万能葱をトッピングしました。深夜の酒肴としては消化にも良くベストかと。

昼食

豚肉としらすの炒飯。 豚細切れ肉をごま油でさっと炒め、塩・胡椒・ナンプラーで軽く味付けし取り出す。オリーブオイル・玉子・ご飯で炒飯を作り、小口に刻んだ万能葱としらすを加えて塩胡椒。豚肉を鍋に戻し、ざく切りにした生のレタスを入れて軽く炒めれば…

夕食

エシャロット、紫蘇入り笹かまぼこ。 エシャロットは味噌をつけて、笹かまはわさび醤油でいただきました。「たまにはこういうのも悪くない」とか頻繁に書いてますが、ちょっと気に入るとそればっかりになるのが僕の悪い癖。調理法のバリエーションに乏しいも…

夕食

初鰹の叩きののっけ盛り、カマンベールチーズ。 間食の項に突然“レモン黒酢”なるものが登場しましたが、これは最近陽気も良いのでお湯割りをやめ、焼酎を鉱水で1:1に割ったものにレモン黒酢を小匙1杯ほど垂らして飲んでいるからです。甘酸っぱくて美味しい。

間食

苺ヨーグルト。 ちょっと物足りなかったので結局は1パック全部食べてしまいました。今回は一捻りしてレモン黒酢を垂らしてみたけど左程感慨はなく。

昼食

苺ヨーグルト。 生のいちごにプレーンヨーグルトをかけただけです。やっぱり多少甘味を足したほうが美味しいかも。

昼食

ご飯、焼肉、蕪の漬物、しじみの味噌汁(カップにお湯を注ぐやつ)。 焼肉は市販の牛ばら味付け肉をごま油で焼き、コチジャンを添えただけです。どうせなら味噌汁の代わりにわかめスープを買ってくれば気分が出たのに、と今さらながらちょっと後悔。

夕食

厚揚げ焼き、市販のマカロニサラダとポテトサラダ。 厚揚げ焼きには万能葱を刻んで散らしました。これも明日の昼食に向けての布石。

昼食

ご飯、しらすふりかけ、目玉焼き(二つ目)、蕪の漬物、しじみの味噌汁(カップにお湯を注ぐやつ)。 コレステロール値高めな僕なのですが、たまには玉子を食べてもよいでしょう。醤油を垂らしていただきました。美味しかったです。

夕食

紫蘇入り笹かまぼこ、市販のシーザーサラダ。 笹かまはわさび醤油でいただきました。こういうお手軽なのもたまに食べる分には良いですね。

昼食

豚ばら飯、しじみの味噌汁(カップにお湯を注ぐやつ)。 豚ばら薄切り肉をごま油で炒め、おろしにんにくと胡椒で味と香りを付ける。蕪の漬物の葉の部分を加えてさらに炒め、仕上げに醤油を少々垂らして熱々のご飯にぶっかければ出来上がり。旨味とコクがあっ…

夕食

生ハム、市販のゴーヤサラダ。 まあまあ美味しかったです。生ハムが薄くて焼酎を飲みながら摘むのに苦労した。

昼食

職場の近所の中華料理屋で牛肉とキノコ炒めとナスの味噌炒めの定食。 毎回書いてるけど、この店はそこそこ美味しくてその割に味付けが濃くてご飯が食べ放題なものだからついお腹いっぱい食べ過ぎてしまうのがほぼ唯一の難点。

夕食

市販のカツサンド、グリーンアスパラのサラダ。 夜にサンドイッチ。まあたまには悪くない。

TVアニメ『ケロロ軍曹』

音楽が鈴木さえ子でエンディングテーマがダンス☆マン。

昼食

『ふらんす亭』新宿西口店でバリューカットサーロインレモンステーキのランチ。 それほどレモンが強く効いているわけでもなく、ちょうど良い感じで割と美味しかったです。ボリュームはまあまあ。

夕食

市販の揚げ出汁豆腐、豚しゃぶサラダ。 『博多の華』の買い置きが底をついて『いいちこ』に手をつけたため大切に飲まなきゃ、と肝に銘じる貧乏人根性。

昼食

ご飯、しらすふりかけ、餃子、春キャベツの浅漬け、しじみの味噌汁(カップにお湯を注ぐやつ)。 さて仕事するか。ちなみに本家は復活しました。

夕食

焼き鶏(腿・つくね・皮)、枝豆。 最近は麦焼酎より蕎麦焼酎派。まあ飲めりゃなんでもいいんですがね。

焼肉

タン塩・カルビ・レバー・豚肩ロース・ご飯・キムチ・中華サラダをがっつりいただきました。ドリンクは生ビールとウーロン茶をジョッキでがぶ飲み。満腹です。 本家は未だ落ちっぱなし。今回は長いですね。