ガーリック・ソーセージとしし唐の炒め物、ミニトマト。

豚汁用豚ばら細切り肉をごま油でこんがりとなるまで炒め、青紫蘇の実の塩漬けを加えて汁気を飛ばしながらさらに炒める（焦がさないように！）。香り付けに醤油をちょこっと垂らし、これを熱々のご飯の上に脂ごとぶっかけた豚ばら飯。豚の脂とカリッとした食…

近頃何でも『音楽殺人』呼ばわりするのがマイブームな私ですが、“馬刺し=食べる『音楽殺人』”は幾ら何でも言い過ぎというか、我ながらわけわからない表現だと思いました。昨日のコメント欄参照。

もう少々お待ちください。好きなアルバムを聴き返すとアルコールが進み過ぎ、脳が生きながらに解剖標本化するので文章が書けないのです。選ぶ作業って楽しいね。

アサリと豚肉のアレンティージョ風、市販の握り寿司。 id:svnseeds:20030916#p3さんの記述を読んで久々に食べたくなりました。僕流はオイルに鷹の爪を加え、アンチョビペーストで味付けするペペロンチーノ風。これでコリアンダーを散らせばより美味しかろう…

市販の馬刺し、厚揚げ焼き、胡瓜の塩もみ（青紫蘇の実風味）。 えーっと、うーんと…はてなさん頑張って！ 僕も頑張ります。

自宅の近所の蕎麦屋で天もり。 一日でも長く天もり日和が続くことを願う慢性天もりイーターなわたし。

市販のさんま刺身、胡瓜の塩もみ、昼食のカレーの残り、ライ麦パンのトースト。 胡瓜は紫蘇の実の塩漬けで和えてみました。すっきりと爽やかな味わいで幾らでも食べられる感じ。

失礼ながら須田が上山から1本取れないとは予想外だったし、マッハは言わずもがな。80kg前後のクラス、もう一度洗い直す必要がある。

先日作った煮込みの残りにカレーパウダーを加えてカレーライスに。デザートはヨーグルトをかけたフレッシュ・ブルーベリー。

よもやシュルツが敗れようとは。一流のレスリング・テクニックをもってしてもヴァーリ・トゥードの進化には対応できないのか。

弁当。 今日は法事だったため、昼はお寺で仕出の弁当を食べました。 叔父夫婦から自家製の紫蘇の実の塩漬けをもらったので、これを生かした酒のつまみを現在考え中。

とりあえずクラッカーにサワークリームを塗り紫蘇の実の塩漬けをトッピングしたものをつまみに一杯やり始めたところ、疲れていたせいもあってすぐに酔いつぶれてしまいました。

味の素の『アジアめん ベトナムフォー』。スープを味見したところ、ちょっと物足りなく感じたのでナンプラーとレモン果汁で補強。昨日・一昨日と同様、肉野菜炒めを作ってトッピングしました。 ナンプラーや香菜を連日バリバリ使いまくっている僕は、どうや…

昨夜の煮込みの残り、厚揚げ焼き、ホワイトセロリの塩もみ（レモン風味）、茄子の塩もみ（生姜風味）、ライ麦パンのトースト。デザートに梨。 ちょっと食べ過ぎです、どう考えても。

焼きそば。 具は昨日の肉野菜炒めと同じ。味付けはオイスターソース・醤油・焼酎・胡椒。隠し味におろし大蒜を少々。美味しかったけど、辻ちゃんに及第点を貰うには肉をこの倍量入れないと、と思った。

こんな曲がリリースされることに全然気付いていませんでした。最近の教授の活動には全く興味の持てない僕ですが、デヴィッドとの久方振りのコラボレーションにはドキがムネムネするものがなくもありません。 サウンド・プログラミングでSketch Showが参加、…

牛脛肉の赤ワイン煮込み、ホワイトセロリの塩もみ、ライ麦パンのトースト。 具は牛脛肉の他、玉葱・ぶなしめじ・ズッキーニ。ブラック・ホワイト・グリーン・ピンクの各種ペッパーと五香粉を加えてスパイシーに仕上げてみました。大量に作ったから夕食のメイ…

満月を見上げるたびにこのフレーズが脳裏に浮かぶ僕は万年新月期の虚弱なウルフガイ。

豚腿薄切り肉・韮・もやし・白菜の炒め物、ご飯、梅干、油揚げとワカメの味噌汁（カップにお湯を注ぐやつ）。 肉野菜炒めはたまに食べると素晴らしく美味しく感じるのだけれど、まとめて買った多種の野菜の処理に困る。明日以降も昼は当分炒め物だな。

ってことで今夜はこれを聴きながら一杯やりました。うーん、名盤。良い音楽は冗談抜きで時代を超えますね、軽々しい比喩としてではなく。このアルバムを初めて聴いた当時は二十歳そこそこだった僕も、今では立派な“ロックンロール小父さん”になりました。い…

ラム腿肉のステーキ、ホワイトセロリの塩もみ、チェリートマト、ライ麦パンのトースト。 ラム肉に添付されているハーブ＆ソルトをいかに焦がさないで肉に馴染ませるかが今夜のテーマ。結論としてはハーブ＆ソルトをオリーブオイルに溶いて肉に塗してみました…

コリアンダー風味のボンゴレ・ビアンコ。 デザートはメイトーのとよのかいちごヨーグルト。たまに甘いものが食べたくなる。

ところでビル・ラズウェルとのコラボレーション、トリオの残る一人は中村達也なんてどうでしょう？ いやどうでしょうって言われても。

茹でたソーセージ、炒めたしし唐、チェリートマト、ライ麦パンのトースト。 ソーセージにはケチャップとマスタードをたっぷり添えて。マスタードがなくなったので忘れずに買わないと。ついでに食器洗い用スポンジも。破れてきたので。

『七志』渋谷店にて七志ラーメンのランチCセット。ラーメンに半餃子とミニ角煮丼、シーザーサラダが付いてきました。 スープはコクと甘味があって美味しかったです。麺と具はまあまあ。角煮丼はいくらなんでも海苔が多すぎ。僕にはあの半分で充分でした。し…

厚揚げ焼き、ホワイトセロリの塩もみ、市販のサラダ巻き。 サラダ巻きはスモークサーモンと細く切った玉葱・胡瓜をマヨネーズで和え、海苔とともにご飯で巻き込んで白胡麻を塗したもの。案外いけました。玉葱の辛さがポイントかな。

ババルおめでとう！ RINGSシンパでごめん。

自宅の近所の蕎麦屋で天もり。 いつもの店です。特別美味しいというほどでもないのだけれど、味・量・値段のバランスはやっぱりこの店が一番良い。

いわし団子のカレー煮とみょうがの和え物がたっぷりと残っていたので今夜もそれで。ライ麦パンのトーストは3枚。