昼食

　豚菜飯。
　蕪の葉の塩もみがそろそろ賞味期限切れ、といった感じだったので一捻りしてみました。豚ばら薄切り肉を細く刻み、フライパンで油を敷かずに炒る。肉から染み出す脂で炒める要領。火が通ったら汁気を搾った蕪の葉の塩もみを加え、炒め合わせる。仕上げに醤油を一垂らし。これを炊き立ての飯に混ぜていただきます。もちろん美味い。