豚ばら蒸し。 フライパンに酒を熱してアルコール分を飛ばし、お好み焼用豚ばら薄切り肉の片面に火を通す。裏返してもやしと青葱をのせ蒸焼きにし、昆布ポン酢におろしにんにくを溶いたタレでいただきます。仕上げはご飯・塩昆布・蕪の浅漬・梅干・浅蜊の味噌…

『一麺一会 まるしん』同心店にて大辛ラーメン定食（700円）。 辛味噌味のスープに具はもやし・青葱・メンマ・挽肉・叉焼。辛さは1辛から10辛までの10段階から選べます。店員の女の子に「中くらいの辛さだとどれくらい?」と尋ねたところ「じゃあ3辛くらいで…