僕にとってネーネーズは、高野寛や遊佐未森、PSY・Sなどと共に“ポスト・ムーンライダーズ世代”を代表するアーティストの一組でした。まあPSY・Sやネーネーズは結果的にライダーズの解散を待たずして姿を消してしまったわけですが。 一部ブラジル録音も行われ…

豚ばら細切り肉をごま油でカリカリになるまで炒め、つけ菜の塩もみの茎の部分を加えて醤油を垂らしご飯にぶっかけた豚ばら飯。 つけ菜という野菜は初めて使いましたがなかなか美味しい。

牡蠣ぼたん鍋、つけ菜の塩もみ。 猪肉をバターで炒め、長葱・えのき・なめこ・韮を加えて鰹出汁を注ぎ、牡蠣と焼き豆腐を入れて味噌とコチジャンで味付けしました。今日はえのきが安かったのでえのきごろごろ鍋。