社会人に成りたてだった1989年。忙しさに追われてじっくり音楽に耳を傾ける余裕を失っていた頃、休日出勤していた僕は社用車のラジオから偶然流れてきたある曲に耳を奪われました。粒立ちのよいナチュラルな生ギターに粘るベース、どっしりと重いドラム、そ…

ビーフカレー、ホワイトセロリの塩もみ、ライ麦パンのトースト。 特売品の牛ばら薄切り肉としし唐、筍の水煮（細切り）を炒め、ほぼ具なし状態になったカレーに投入しました。赤ワインと生クリームで濃度を調整。さんまの出汁が生きたカレーソースに牛肉のコ…

さんまカレーの残りをご飯にかけて。 骨ごとフレーク状に煮崩れたさんまと最早跡形もない玉葱、そして唯一原形を留めるしんなりとしたぶなしめじ。赤ワインの酸味が効いて文句なく美味い。