夕食

　ビーフカレー、ホワイトセロリの塩もみ、ライ麦パンのトースト。
　特売品の牛ばら薄切り肉としし唐、筍の水煮（細切り）を炒め、ほぼ具なし状態になったカレーに投入しました。赤ワインと生クリームで濃度を調整。さんまの出汁が生きたカレーソースに牛肉のコクと旨味、野菜の甘味とシャキシャキした食感が加わって何とも言えず美味い。