2003-10-25 夕食 life さくら鍋。 馬ばら薄切り肉と斜め切りした長葱をごま油で炒め、芹をたっぷり散らして味噌出汁で煮込みました。 うーん、やっぱり馬肉にはすき焼きのような醤油ベースの味付けの方が合うような気がする。