昼食

　焼きそば。
　夕べと同じ手順で豚ばら肉とみょうがを炒め、麺を加えて中濃ソース+ナムプラー+焼酎の合わせ調味料で味付け。焼酎を多目にすると麺を蒸すための水が不要になります。皿に盛り、刻んだ香菜を散らして完成。
　本当はオイスターソースを使いたかったのだけれど、瓶の口が黴ていて中身が出てこない衝撃。まあ中濃ソースでも普通に美味しかったですよ。