昼食

　水菜とじゃこの黄金炒飯。
　水菜の茎の塩もみと半生じゃこをごま油で炒め、ナンプラーで風味付け。ここに予め溶き玉子と混ぜておいたご飯を加えパラパラになるまで炒めます。塩コショウで味を調製し、最後に水菜の葉をたっぷりと散らして完成。胡瓜の塩もみとともに食べました。