何故だか急に揚げ物が食べたくなったため、近所のスーパーで白身魚のフライ、メンチカツ、マスタードメンチを購入。オーブンのフライモードで温め、それぞれ醤油＋マヨネーズ、デミグラスソース、市販の有機野菜濃厚ソースで味付けしてライ麦パンに挟んで食…

昨日の昼食の残りにシマダヤの稲庭風細うどんを入れてエスニック麺に。無論、香菜をたっぷり散らして。ベトナムのフォーってのはこんな感じなのかしら。

昨夜のキッチン・ミュージックはJAZZキーボーディスト・菊地雅章と後藤俊之・DJ KATSUYA・DJ HIROの共演による3枚のマキシ・シングルを1枚にまとめたもの（だと思う）。おそらくはDJ陣がベーシック・トラックを作ってプーさんが上物を重ねていくというやり方…