2005-12-15 夕食 life 鰤のお造り。 仕上げに豚ばらと野沢菜の焼飯。文字通り豚ばら肉と小口に刻んだ野沢菜の漬物を炒め、飯を加えて塩・胡椒・醤油で味付けしただけのものです。豚の脂の甘みと野沢菜の酸味がマッチして何とも言えず美味い。