2005-09-01 夕食 life 蚕豆の塩茹で、牛のたたき、鮭のハラスの塩焼き。 ハラスは酒でもんでしばらく置き、塩を振ってフライパンで炙りました。大部分が脂のため皮以外に食べるところが無かったけど、充分美味しかったです。