昼食

　堂島『ほり磯』にて茄子田楽膳（1000円）。
　甘めの味噌をたっぷりと塗った焼き茄子に鯖の塩焼、しし唐の巣揚げ、ご飯・なめこの味噌汁・香の物・小鉢2種（茄子と南瓜と絹さやの煮物／大根葉のお浸し）のセットでした。お椀の蓋をとると味噌汁に振られた粉山椒の良い香りが立ち昇ります。飯に散らしたちりめん山椒といい、甘い田楽味噌の口直しに添えられた焼魚といい、全ての料理に細かい配慮がなされていました。無論、また食べに行きます。