2004-11-15 夕食 life 湯豆腐、鶏雑炊。 夕べの水炊きの手羽元の残りを2本ほど取り分け、残った出汁に木綿豆腐を入れて煮た湯豆腐。ポン酢でいただきます。手羽元は身をほぐし、漉した出汁を注いで熱い飯を加え、溶き玉子を注いで雑炊に。醤油をちょっと垂らして、香の物とともに。