夕食

　豚のすき焼き。
　夕べのしゃぶしゃぶの食材が一食分残っていたため、今夜はすき焼きにしてみました。豚薄切り肉を炒めて焼き豆腐と根三つ葉をどっさり加え、ヤマサの昆布つゆを注いで軽く蒸し煮に。豆腐に味が染みたら完成。溶き玉子に漬けていただきます。
　引越し先のキッチンはIH調理器なんですよね。火加減を目視できないのが面倒くさい。鍋も買い換えなきゃいけないし。今から鬱。