夕食

　秋刀魚の焼き浸し、炒め牛蒡の味噌汁（画像）。
　久々に料理らしい料理を作りました。筒切りして塩焼きにし、熱々のまま昆布つゆとかぼすの絞り汁に漬け込んだ秋刀魚にみょうがの細切りを散らしたものと、昆布と鰹で出汁をひき、ごま油で炒めたささがき牛蒡を入れて一味唐辛子を振った味噌汁。当然秋刀魚は骨ごと頂きます。美味しかった。