夕食

　鰹の刺身、茄子の焼き浸し。
　鰹って不思議な魚ですよね。物凄く生臭いのだけど脂がのっていて味は馬刺しや鯨やダチョウに近い。故に刺身の基本の山葵醤油よりも生姜醤油・大蒜醤油・おろしポン酢・辛子醤油・葱・大葉などの薬味が合う。劇画『美味しんぼ』でとり上げられていたマヨネーズとの取り合わせは正直僕の口には合いませんが。