2004-05-02 昼食 life 鰻丼、あさりの味噌汁、白瓜の漬物。 あさりを土鍋にあけて水から火にかけ、口が開いたら灰汁をひいて白だしと白味噌で味付け。小口に刻んだ万能葱を散らしていただきます。旨味たっぷりで食べ応えあり。