夕食

　牡蠣入り豚汁。
　豚肩切り落とし肉・大根・人参・牛蒡・なめこ・蒟蒻を白出汁で煮込み、牡蠣を入れて味噌を溶きました。長葱の微塵切りとほうれん草のざく切りをトッピング。豚肉の煮込みが足りなかったのかちょっとオイリーに仕上がってしまったけどまあまあ美味しかったです。