2003-11-24 夕食 life 牛脛肉の赤ワイン煮込みカリフラワー添え、ライ麦パンのトースト。 牛脛肉のソテーを赤ワインとデミグラスソースでじっくり煮込んだシチューに茹でたカリフラワーとトーストを添えました。今日はワインが多めでややコクが足りなかった。でも充分美味い。