鰹料理

 (モ)ヲタニュース3さん(ヘッドライン4/27)とJehoshaphatさん先日作った鰹料理について触れていただきました。ありがとうございます。まあ料理といっても刺身を漬け焼きにしただけなんですけどね。鰹の調理法についてはこちらが参考になると思います。今気付いたんですけど、鰹を焼くなら腹身より脂の少ない背身のほうが良いのかも。