手製の弁当。 穴子飯、夕べの残りの鶏心臓と葱の塩焼、白瓜の浅漬でした。穴子飯は細切りの焼き穴子に酒を少々振りかけてレンジでチンしたものを飯に交ぜただけ。下手に味を足すよりもこのほうが美味しいのです。

いちご、青汁。 さて、気持ちを切替えて仕事しごと。

市販のかつとじ、焼きそば。 連休が明けた途端に手抜き。大阪に来てこの方、かつ丼みたいなものをほとんど口にしていなかったせいか、突然無性にかつとじが食べたくなったもので。