海老のガーリック炒め、全粒粉パン。 無頭のブラックタイガーを塩で揉んで水洗いし、白ワインを振ってしばらく置く。にんにくは潰してオリーブオイルで炒め、香りを移してから取り出す。ブラックタイガーを加えて塩を振り、蓋をして殻が白っぽくなるまで蒸焼…

天三『トラットリア・アルチェントロ』にてAランチ（850円）。 本日のパスタは鮪と小松菜のクリーム仕立てでした。鮪を使ったイタリアンは嬉しいですね。

いちご。 今日も好天。1週間分の衣類をお洗濯。