ポーククリームシチュー。 人参・玉葱・セロリ・じゃがいも・マッシュルームをオリーブオイルとにんにくで炒め、昆布と水で煮る。豚ばら肉は1.5cm厚に切り、野菜を炒めたフライパンで油を敷かずに焼く。焼色がついたら鍋に投入。野菜と豚の旨味がこびり付い…

天五『大喜』にて天ざる（780円）。 今日は比較的穏やかなお天気。

いちご。 やはり夕食はもう少し軽めにしておいたほうが無難な模様。胃がもたれてます。