自宅の近所の蕎麦屋で大天もり。 この店はもともと接客に問題があったのですが、今日は特に酷かった。「水をくれ」と言わなきゃ水も出ない。「蕎麦湯をくれ」と言って10分待っても出ない。こうして書いているとちゃんと蕎麦が出てきたことが奇跡のように思え…

鰯の焼き浸し、柚子大根。 鰯の丸干しをガスコンロの魚焼きグリルで炙り、みょうがの千切りを散らして昆布ポン酢をかけてみました。丸干しは塩気が強いからポン酢じゃなくてただのレモン果汁とかのほうがよかったですね。