自宅の近所の蕎麦屋で鴨せいろ。 コクのあるつゆに蕎麦湯を注いで飲み干しました。相変わらず美味い。

冷奴、鰻の西京焼き。 鰻は真空パックにして売っているやつを肴焼きグリルで炙っただけなのですが、なぜ美味しいのか今頃理解しました。ほんのりと柚子の風味が付いているのですね。