自宅の近所の蕎麦屋で天もり。 昨日とは別の店です。ここは案外悪くなかった。雨のせいか空いてたし、腰を落ち着けて一杯やればよかったかも。

そら豆の塩茹で、鰻の西京焼き。 連休の最終日。銭湯でゆっくりと菖蒲湯に浸かった後、夕方から調理開始。 西京焼きは真空パックにして売られていたもので、パッケージ上では湯煎または電子レンジ加熱が推奨されていたのですが、試みに魚焼きグリルで焼いて…