ご飯、豚韮もやし炒め、冷奴、白菜の漬物。 昨日の残り食材で手早くランチ。やっぱり炒め物は白いご飯と一緒に食べたほうが美味しく感じますね。

http://d.hatena.ne.jp/hatenadiary/20040226#1077792676 http://www.hatena.ne.jp/1077792829 この企画に限ったことではないのですが、はてなダイアリー上のテキストには文中リンクが使われているため、最低限の注釈（参照先URL等）を挟まないと独立した書…

肉じゃが。 じゃがいもと人参を大ぶりに切って土鍋に入れ、ごま油で炒めた牛ばら薄切り肉を投入。水を注いで中火で煮る。灰汁を引いたら玉葱も加え、白だし・醤油・オイスターソースで味付け。隠し味程度にバルサミコとおろしにんにくも。白滝としし唐を入れ…