例によって昨夜の残りにパスタを絡めて食べたのですが。 あれっ? 期待していた味となんか違う! 夕べ食べた時は辛い料理（鰹にカイエンヌ・ペッパーを振りかけてある）を食べてる感じだったのが、一晩経ったらトマトの酸味をたっぷりと吸い込んだ茄子が猛烈に…

これをまた作ってみました。今回の食材は鰹・玉葱・茄子・舞茸。火を通した鰹は食感が独特で（ちょっとバサバサしてる）「ああ魚を食べてるなあ」という実感が味わえます。トマトソースと合うね。ライ麦パンのトーストと蕪の葉の塩もみを添えて。