夕食

　天神橋一丁目『酒や肴 よしむら』にて自家製厚揚げ、生水なす鰹まぶし、鯖へしこを肴に生ビールを1杯、日本酒を数杯。仕上げにサバサンド。
　料理も酒もべらぼうに美味しかったです。大阪に住んでいるうちに気づいていれば度々通っていたはず。ちなみにサバサンドは、〆た鯖を大葉とともにトーストに挟んで粒マスタードを添えたもの。鯖の〆具合が絶妙で、「トーストを肴に日本酒を呑む」という離れ業が違和感なく楽しめました。