昼食

　上野毛の鰻屋にてエゾ鹿の和風ステーキ定食（950円）。
　野生の哺乳類（食用に肉質調整されていない動物）にしっかり火を通すとどれも似通った感じになりますね。にんにくで臭みが消されていたこともあり、これが鯨、あるいは熊、あるいはトドだと言われても、特に疑いもせず食べてしまったことでしょう。でも美味しかったです。