夕食

　ポークソテー・アップルソース、市販のポテトサラダ、赤ワイン1本。
　アップルソースは酒と果汁100%林檎ジュースを煮詰め、コンソメ顆粒とバターを一欠け溶かしたもの。生のリンゴを粗く刻んで加えたらより一層美味しかったでしょうね。あるいは酒の代わりに白ワインを使うとか。もちろんベストはカルバドスかと。