昨夜の夕食

　鶏の手羽もとを茹でたものに万能葱の塩もみを添えて。以前TVの深夜番組で、サハリンのツンドラ地帯に住む人たちが茹でた鴨に行者ニンニクの塩漬けを添えて食べていたのを思い出して作ってみました。何も味付けせずただ茹でて、塩コショウをちょっとだけつけて食べます。プリプリして美味い。