堂島『香悦』にて焼物定食(850円)。 今日の魚は鰆でした。なかなか美味しかったのですが、鮭や鯖などと比べると切り身の大きさは若干小さめ。
おぼろ豆腐、牛のたたき。 仕上げに目玉焼き丼、蕪の浅漬。牛のたたきには薬味におろしにんにくを使いました。精がつきますね。
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