神谷『レストランヒロ』で“ポークカツトマトソース”のランチ。 思いがけず連日の自宅作業となったため、この店で再度食事をとることができました。火の通り具合といいほのかに酸味を感じるソースといい絶品のポークカツ。この味は忘れません。

鰹の刺身、鶏雑炊、蕪の浅漬。 雑炊は一味違えて粉チーズを振り、黒胡椒を散らしていただきました。これはこれでリゾット風で美味しかったです。完食。